柚子茶

ぎゃわー！カビ生えてるーーー！！！
2週間ほったらかしにしておいたら、重いハチミツパートと軽い柚子パートに別れてました。上に浮いてた柚子の実の部分にカ、カビが！緑と白の丸っぽいものが！
あわててカビ周りをすくいとって捨てました。怖いので実の部分はほとんど捨てることにしました。（もったいない。）
カビは見なかったことにして飲んでみたら結構おいしかったのでよしとします。
「2週間寝かせておく」と「2週間ほったらかしにする」というのは別なんだなあ、としみじみ思いました。
これから作る人は、ときどき混ぜることをおすすめしますよ。うううう。